姓名：胡淑惠營養師

研究興趣：團體膳食、膳食營養、社區營養

學歷：

國立成功大學生命科學所博士

(2005年9月~2014年1月)

靜宜大學食品營養研究所碩士 (1992~1994) 
中國文化大學食品營養系學士 (1975~1979)  

經歷：

高雄醫學大學醫學檢驗生物技術學系助理教授 
高雄醫學大學醫學技術學系講師 
高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任 
高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部治療營養組組長 
高雄醫學大學醫學技術學系助教 
高雄醫學大學附設醫院 營養師 
左營訓練中心營養員 (1979~1980)