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與索羅門的親蜜接觸

與索羅門的親蜜接觸

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右起:校長格林加洛(Dr. Glynn Galo), 志工王育婍, 副董事沃倫巴亞(Mr. Warren Paia), 志工團副團長歐陽志翔, 護理學院院長柏茲林艾索(Mrs. Verzilyn Isom), 團長王思庸。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

從去年12月面試進到國際志工團,到目前也已經快五個月了。雖然每天忙著到索羅門當地的服務計劃,聯絡,募款等等,一刻也沒停下來,但心中的滿足與充實感是無以言喻的。

很幸運的,在行程緊湊的學期中,和索羅門群島國立大學的董事會副董事沃倫巴亞(Mr. Warren Paia)、校長格林加洛(Dr. Glynn Galo)及護理學院院長柏茲林艾索(Mrs. Verzilyn Isom)相見歡。在他們短暫的訪問中,熱情的索羅門志工們當然不會錯過這個和索羅門親密接觸的機會,帶貴賓們港都一日遊!

美麗的早晨從飯店出發,首先高雄最著名的愛河遊覽去富有歷史意義的紅毛港文化園區,體驗遊港行程,用餐後到駁二特區欣賞新世代的文化創作,最後以台灣著名的特色小籠包,結束兼具頭腦充實,視野豐富又舌蕾滿足一天。

 

這次難得的會面,最寶貴的是能夠第一線的了解索羅門的文化,當地的生活形態等等。先前只能從前輩們的訊息和往路上鍵盤搜尋的資訊做了解,其實是非常匱乏的來源,而且也擔心無法針對索羅門當地的需求做服務。由於這次服務計劃有很大一部份是做均衡飲食和運動的教育,志工們當然不會錯過這次的機會,好好向貴賓們請教。

 

以下是重現節錄的對話:

小志工(志):請問Glynn校長,來台灣吃的還習慣嗎?

Glynn校長(G): 食物很好吃,很多海鮮,像我們一樣也吃很多魚類(索羅門也是海島國家,主要有六個大島)。食物種類選擇非常多,在台灣生活真的很幸福歐!唯一缺點是這幾天吃太多了,回去要多健行運動才行~

志: 太好了,很開心您會喜歡。台灣最有名的就是美食海鮮和水果了!吃太飽可以吃一些水果消化歐(馬上拿出準備好的高雄名產-碩大飽滿的黑鑽石蓮霧!)那您平常自己都吃什麼呢?

G: 歐,我都吃家裡煮的,大部分是海鮮,水煮或蒸的,很清淡的。

志:這樣吃是為了健康還是習慣呢?或是其他原因呢?

G: 主要還是為了健康。其實索羅門人平常吃的都很簡單,魚類,cassava(木薯)和一些蔬菜,都是有機栽種的等等。不過這幾年有很多進口的加工食物,像魚罐頭之類的,因為色香味俱全,所以越來越多人愛吃。不過這些加工食物相多的鹽分,熱量和添加物也比較多,其實不太健康。

志:真的歐~不過進口食物應該很貴吧,還會願意去買來吃嗎?

G: 如果你每天都只能吃樹薯,就會想吃這些又香又夠味的食物。

志:我還蠻想吃cassava的耶~其實索羅門生活是很多台灣人都嚮往的,比如說選吃有機的蔬果,甚至還去山裡租一塊地自己種菜自己吃呢!對了,既然有機作物這麼受到大家推崇,距離最近的紐西蘭和澳洲,也有生機飲食的熱潮,能不能集結索羅門當地的有機農產,外銷到他國,除了在國內可以推廣健康飲食的態度,對外可以推銷索羅門的特色,提升GDP,更可以為當地居民提供一份穩定的收入,不是一舉數得嗎?校長您覺得呢?

G: 說到有機食物,其實索羅門大學有在對這方面做努力。目標是讓年輕人有開發及創業的能力,有機食品就是一個有在開發的例子。但是現在仍然有許多困境,比如有機幾乎都是家庭經濟規模,產值太少,外銷不夠經濟。有機種植的產品品質難以一致外等等。其實說到頭來,欠缺系統性的規劃和實際的農產技術,還是最迫切突破的瓶頸…

 

 

討論到這裡,深深覺得,索羅門是個天然資源豐富的地方,有源源不斷的漁獲和自然無添加的作物,其實在當地生活是件非常簡單純樸的享受。但隨著索羅門積極開發觀光事業(觀光是當地主要經濟活動,占GDP 55%)和大批外國人進駐旅遊或居住,很多外來飲食及生活文化大大影響了當地的生活習慣和社會結構。如:

一,   開發與配套不同步:土地和硬體設備迅速開發,但相關環境保護和健康教育等配套卻追不上開發的腳步。最顯而易見的就是當地的生活廢棄物大量增加,而對於廢棄物的處理方式卻仍是最原始的焚燒法,完全沒有分類回收等概念,且造成嚴重的空氣污染。就算去年國際志工團的學長姐推廣了資源回收和垃圾減量的概念,仍因為沒有後續的資源回收物處理系統,深感窒礙難行。

二,   城鄉貧富差距擴大:隨著開發與外國人進駐,高消費低收入,成了一般民眾經濟形態最佳的寫照。在偏鄉,雖然資訊和生活條件簡樸,但仍有土地作物足夠一家子溫飽。相較之下,首都Honiara的工作一職難求,一人打工養全家十口,是屢見不鮮的事情,常常就只能用便宜的滯銷作物或是低營養價值的加工品裹腹。對此,政府尚未也沒有經費發展相關社會福利。

三,   各區的發展難以整合:首先因受限於群島的地理結構,島與島之間的交通需要船隻往來,而船隻造價昂貴,因此大眾若要在群島間往來,多是運用私人經營的船隻(有點像台灣野雞車的概念),或是親友鄰居的順風船。再者,索羅門是個多文化族群的國家,每個族群有各自不同的語言(合計有87種方言),目前通用的語言為Pijin English (校長自嘲說,如果你講的一口爛英文,那來索羅門一定溝通無礙),族群之間仍有一定的區隔。地理加上文化隔離,造成政府在執行政策上困難重重。

 

綜合而言,索羅門本身是屬於未開發國家的結構,但實際上卻面臨許多開發中國家早期面臨的困境,前後夾攻的困境下,索國人民卻仍然能保持樂觀自在又堅韌的天性,令人疼惜。在這半年來了解索羅門的過程中,隨著認識越深,越感覺到彷彿遇見早期台灣模樣。同樣是海島的環境,應該是更有歷史經驗的傳承和愛屋及烏的心情。雖然只是短短一次和索羅門大學貴賓的相聚,但卻更讓我了解當地的實際需求,也體會到自己的渺小與不足,深深思考如何能讓志工服務真正提供實質幫助,而非隔靴搔癢。距離啟程前往索羅們的日子不到兩個月,心中著實期待又興奮。我想,除了提供健康,資訊與文化的幫助外,更期許自己和志工團能夠持續推廣這份交流,讓大愛無國界,延伸到台灣各地,甚至世界各國,都能夠重視和我們一樣生活著的每個族群個體,發揮自己的所有和所長,協助同樣是地球的一分子,創造出身為人都應該滿足的基本條件。也許我們現在的幫助,只能為索羅門的人民在生理心理上,提供微薄的協助,但期望這個行動能持續發酵,化為一股進步力量,讓世界能在大家都付出關心的願景下,變得更美好。

 

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索羅門的主食之一 : 樹薯

 

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索羅門婦女製作cassava cake樹薯糕,一種混合椰奶,麵粉,玉米粉,奶油等的糕點,是常見的食物。

 

 

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